Chapéu, Tipos e Formas

Dia ou noite, verão ou inverno, o chapéu é acessório de moda indispensável por aqui. Os Capelines e Fedoras, modelos retrôs inspirados nos anos 60 e 20, respectivamente, são os mais vistos na cabeça das francesas. Modelo básico indispensável: cor neutra, material de feltro. 

Capeline é um chapéu muito feminino e elegante, que nunca saiu completamente de moda. Possui as bordas grandes e bem adaptáveis, sendo usado inicialmente para se proteger do sol e também da neve. 

Fedora, também chamado Borsalino, é um tipo de chapéu fabricado no formato do chapéu Panamá, e que fez grande sucesso no século XX.

Casquetes são muitos usadas, ainda hoje, em casamentos, eventos sociais e festas de gala. Com bastante exagero, brilho e enfeites, tampa-se parcialmente ou completamente o rosto com renda.

                                 

                          

Cloches, eternizados por Coco Chanel, vindo direto dos anos 20, são os mais vendidos nas Galeries Lafayettes, com direito a uma sessão especial só para eles!

Preço medio: 35,00 euros.

Tendência: A Bolsa Preferida da Parisiense

Muito se diz sobre Paris ser a capital mundial da moda e sobre a quantidade exorbitante de lojas famosas presentes na cidade. Ainda, as consagradas marcas francesas que ocupam grande parte do mercado internacional e que, claro, só poderiam ter suas respectivas sedes em Paris!
Tenho notado a quantidade de francesas, não só parisienses, que usam MUITO o mesmo modelo de bolsa, de uma marca não tão difundida no Brasil (ainda!): a Longchamps.A marca tem uma historia antiga, fundada em 1948, é atualmente uma grife de luxo, contando com presença nas famosas Galeries Lafayettes. Apesar de possuir coleçoes chiquérrimas, desde bolsas de couro à exóticas, as que se popularizaram entre as parisienses foram as básicas bolsas modelo PLIAGE, feitas de uma espécie de tecido (toile) encerado.

Até a princesa Kate Middleton apareceu usando o cor NOIR, modelo SAC L :

"Pliage" em francês remete ao termo "dobradura", mesmo porque a inspiração para esta bolsa foram os origamis japoneses. Elas apresentam inúmeras vantagens: são disponíveis em varias cores e estampas, material leve, com alças de mão e alças maiores, enceradas e revestidas a prova d‘agua, mas a melhor caracteristica é a versatilidade. Sao dobráveis! Isso significa que a mesma bolsa pode ser usada em diferentes tamanhos, de acordo com a ocasião. Além de que pode ser usada perfeitamente durante o dia ou durante a noite, tanto no look básico quanto no mais requintado.

O preço, (por ser comprada em Galeries Lafayettes) é comparavelmente barato. Aproximadamente 70 euros, dependendo da coleção e estampa.

Pode ser comprada também pela internet (segue o site), porém não entregam para o Brasil.


http://fr.longchamp.com/

Vida Francesa

... Redigida por uma brasileira, claro!



Viver na França não é fácil! Viver longe da cultura e hábitos com os quais somos familiarizados pode se tornar uma missão árdua e fatigante. A começar pela alimentação. Este é o primeiro assunto de vários que irei brevemente comentar neste blog.
Não é novidade pra ninguém que a França é referencia quando se trata de alta gastronomia. As experiências que tive neste quesito, durante o meio semestre que moro aqui, foram muito agradáveis! Tive a oportunidade de fazer bons ateliês de enologia e cozinha gourmet, alem de conhecer chefs de restaurantes e estudantes na formação de gastronomia (que aqui é um curso levado muitíssimo a sério).  Portanto, meus conceitos são baseados exclusivamente em empirismo puro!



COZINHA FRANCESA:


A noticia que me surpreendeu: Os franceses não sabem cozinhar. Isso mesmo, se voce é apenas um cidadão comum, nascer na França não te traz habilidade extra nenhuma na cozinha. Os franceses em geral não sabem cozinhar. Nadinha! Fazem aquele tipo de mulheres modernas que trabalham fora e acham mais importante pagar as contas do que saber fritar um ovo. Pois bem, existem várias escolas de gastronomia onde as pessoas que querem se tornar chefs ou simplesmente aprender a cozinhar por hobbie podem se inscrever e começar, desde os primeiros passos, a preparar uma boa refeição. A variedade é grande, pode-se fazer desde um simples curso de noções básicas (comum entre moças recém-casadas), patisseries (especialidade em quitutes e pequenas sobremesas), boulanger (padaria) a, por fim, menus (diz-se: entradas, pratos e sobremesas).


O investimento é caro; em Paris, a média de preços para um curso de cozinha com duração de dois meses é de aproximadamente 3 mil euros. Isso equivale a RS 9870, 00 reais (considerando-se o euro a RS 3, 29). Ainda assim, os franceses consideram este um bom investimento, visto que a profissão de chef em um restaurante é muito bem vista e bem remunerada.
Duas referencias:


http://www.ecolecuisine-alainducasse.com/

http://www.cordonbleu.edu/

O QUE COMER:

Bom, a maioria dos turistas desavisados que chegam a Paris são “arrastados” para os famosos bairros turísticos atrás da típica cozinha francesa: Saint Michael, Monmartre e Moufftard. La é possível encontrar comidas de todos os gostos e a preços bem acessíveis, se comparados ao custo de vida de Paris (Diga-se menu completo por 10 euros). Entre as opções, em unanimidade, escargots, sopa de cebola (soupe a l’oignon), steak haché e as famosas pernas de rãs (cuisses de grenouilles).

Opinião Pessoal: Frequentei vários! ótimo custo x beneficio, POREM, passa longe da verdadeira (e 

boa) cozinha francesa!

SUGESTAO:

Os pequenos bistrots, com chefs independentes, discretos e preços acessíveis. Os cardápios são fixos

na porta de entrada e todos tem acesso ao conteúdo e inclusive preços das refeições antes de entrar e 

escolher seu restaurante. Cesta de pães e água são gratuitos em todos os restaurantes da França, 
desde que se peça por uma garrafe d'eau. As boutelles d'eau são pagas.

Os que eu descobri por acaso:

L Auberge des Deux Ponts: O cardápio muda de acordo com as estações do ano. Preço médio de um 

menu completo: EUR 16,00.

7, Rue des Deux Ponts, Paris.

Lilane: Especialidade em frutos do mar. Preço médio do menu completo: EUR 24,00.

8, Rue Gracieuse, Paris. 

PRATOS TIPICOS:

Raclette: Uma chapa quente, queijo tipo raclette (que derrete quando esquenta), pedaços de carne de

todas as variedades, legumes cozidos e molhos. Cada um prepara a gosto em uma pequena pázinha

individual.

Fondue: Sim! Típico. Mas a receita verdadeira é a de queijo com pão. 

Foie Gras: Fígado gordo, tradução literal. Fígado de pato cozido em forma de blocos, servido com a 

gordura in natura, geralmente acompanhado de pão, torradas e geleia de figo/frutas secas.

Charcuterie: Alimentos preparados a base de carne, de origem franco-italiana, originalmente criada como uma maneira de se preservar as carnes antes do advento da refrigeração. Comumente feita de porco, defumada ou não.